Hành tây không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm tròn vị mà còn là nguồn dưỡng chất quý báu giúp bảo vệ hệ tim mạch và tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình. Thay vì chọn những củ hành tây to mọng nhưng nhanh hỏng do canh tác công nghiệp, hành tây Nam Lợi mang đến cho bạn sự an tâm và vị ngọt mộc mạc nhất từ quy trình canh tác sạch, không hóa chất.
Đặc điểm của hành tây tại farm
- Củ chắc, thịt dày: Nhờ được lớn lên theo đúng chu kỳ tự nhiên, hành tây Nam Lợi rất nặng tay, phần thịt hành có độ giòn rõ rệt và không bị xốp.
- Vị ngọt khi nấu chín: Khi xào hoặc hầm, hành tây tỏa ra mùi thơm dịu và vị ngọt lịm tự nhiên, giúp món ăn đậm đà mà không cần dùng đến đường hay bột ngọt.
- Canh tác an toàn: Chúng tôi cam kết không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, đảm bảo củ hành sạch từ vỏ đến lõi, an toàn cho cả các món ăn sống như salad hay gỏi.
Lợi ích của hành tây
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chứa chất chống oxy hóa Quercetin và các hợp chất lưu huỳnh giúp hỗ trợ giảm cholesterol xấu và ổn định huyết áp.
- Kháng viêm và kháng khuẩn mạnh: Các hợp chất trong hành tây có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại và hỗ trợ giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
- Kiểm soát đường huyết: Các hợp chất đặc biệt như quercetin và lưu huỳnh có tác dụng hỗ trợ cơ thể điều tiết insulin, rất tốt cho người cần ổn định đường trong máu.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Giàu chất xơ hòa tan (Inulin) – là nguồn thức ăn quý giá cho các lợi khuẩn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
- Cung cấp Vitamin C và Crom: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả.
Gợi ý món ăn từ hành tây
- Salad hành tây: Thái mỏng hành, ngâm nước đá để giảm hăng rồi trộn cùng dầu giấm và các nguyên liệu khác mang lại món ăn giòn mát, giải ngấy.
- Hành tây xào rau củ: Món ăn quen thuộc nhưng vô cùng bắt cơm nhờ độ giòn và ngọt của hành tây sạch.
- Nước dùng ngọt thanh: Cho hành tây nướng sơ vào nồi nước dùng phở hoặc súp để tạo độ trong và vị ngọt sâu tự nhiên.
Hướng dẫn bảo quản
- Để nơi khô ráo, thoáng mát: Hành tây rất sợ ẩm, bạn nên để ở nơi thoáng gió, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không để chung với khoai tây: Khí gas từ hành tây có thể khiến khoai tây nhanh mọc mầm hơn nên hạn chế không để 2 loại này gần nhau
- Bảo quản trong ngăn mát: Nếu đã cắt dở, hãy bọc kín hành bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh, dùng trong vòng 2-3 ngày.
Hãy để Nam Lợi đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn qua những bữa cơm giàu dinh dưỡng và an toàn. Đăng ký ngay gói nông sản định kỳ để nhận hành tây tươi cùng nhiều loại rau củ theo mùa khác mỗi tuần với mức giá ưu đãi nhất!
