Riềng là một loại củ gia vị có vị cay và mùi thơm đặc trưng. Tại Việt Nam riềng không được sử dụng như một loại nguyên liệu trong nấu ăn mà loại củ naft còn được sử dụng như một loại thảo dược trong y học cổ truyền. Để tìm hiểu chi tiết về riềng được trồng tại Nam Lợi có những điểm gì đặc biệt và mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe mời bạn theo dõi những nội dung dưới đây.

Điểm nổi bật của riềng Nam Lợi

• Củ chắc, nhiều nhánh nhỏ: Do không dùng chất kích thích chỉ dùng phân chuồng tự nhiên nên tại Nam Lợi cho ra được những củ riềng rắn chắc, củ nhiều nhánh nhỏ.
• Thơm nồng đặc trưng: Nhờ quá trình sinh trưởng đúng tháng đúng ngày nên riềng tích lũy được lượng tinh dầu đậm đặc, tỏa ra mùi thơm nồng nàn và vị cay ấm.

Lợi ích đối với sức khỏe của củ riềng

Theo các nghiên cứu từ Healthline, PubMed và các trang y học uy tín đã chỉ ra riềng có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như sau:

• Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi: Hoạt chất Alpinin và các flavonoid trong riềng giúp làm dịu hệ tiêu hóa, giảm tình trạng khó tiêu và buồn nôn.
• Kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ: Các nghiên cứu tại PubMed chỉ ra rằng riềng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ cơ thể giảm các phản ứng viêm tự nhiên.
• Tăng cường lưu thông khí huyết: Riềng có tính ấm, hỗ trợ giữ ấm cơ thể, tăng cường sinh khí và cải thiện lưu thông máu.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Việc sử dụng riềng thường xuyên giúp cơ thể chủ động phòng bệnh từ gốc nhờ khả năng kháng khuẩn tự nhiên.

Gợi ý một số cách sử dụng riềng tươi

• Chế biến món ăn: Bạn có thể sử dụng riềng cho các món kho, bún chả...
• Ngâm rượu: Mang củ riềng ngâm với rượu sau đó dùng rượu đã ngâm để xoa bóp giúp lưu thông khí huyết, giảm đau xương khớp.

Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản khô: Để riềng nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bọc giấy báo: Gói kín từng củ riềng bằng giấy báo rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Băm nhỏ cấp đông: Nếu không dùng hết, bạn có thể băm nhỏ hoặc cắt lát rồi cấp đông để dùng dần cho các món kho, xào.

Củ riềng Nam Lợi không chỉ là gia vị mà còn là tinh túy giúp bạn thảnh thơi tận hưởng hương vị nguyên bản và nuôi dưỡng sức khỏe bền vững. 
Hãy để Nam Lợi giúp bạn mang những sản phẩm nông sản thuận tự nhiên chất lượng nhất về gian bếp nhà mình. Đăng ký ngay hôm nay để nhận củ riềng tươi ngon cùng các loại rau củ theo mùa khác nhé!