Củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) là món ăn vặt giải khát quen thuộc. Củ đậu tại trang trại Nam Lợi được trồng theo mô hình thuận tự nhiên, không dùng hóa chất. Củ được thu hoạch đúng độ tuổi nên rất giòn tan, ngọt mát, đảm bảo sạch 100% để quý khách có thể yên tâm ăn sống.

Đặc điểm củ đậu sạch trồng tại farm

- Trồng trọt tự nhiên: Củ đậu được chăm sóc hoàn toàn theo cách truyền thống, không sử dụng thuốc trừ sâu hay bất kỳ chất kích thích củ nào.
- An toàn tuyệt đối: Vì củ đậu sạch sẽ, quý khách chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ là có thể ăn ngay mà không cần lăn tăn về thuốc men.
- Thịt củ trắng, mọng nước: Củ to tròn, vỏ mỏng. Khi gọt vỏ, thịt củ trắng tinh, rất mọng nước và chắc.
- Giòn và ngọt thanh: Củ đậu có độ giòn sần sật tự nhiên, vị ngọt thanh mát đặc trưng, là món ăn giải nhiệt tuyệt vời.

Lợi ích của củ đậu

Củ đậu là loại củ tốt cho sức khỏe:
- Giàu nước và chất xơ: Giúp giải khát, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
- Thanh nhiệt cơ thể: Ăn củ đậu giúp làm mát và giải nhiệt hiệu quả.

Gợi ý món chay

Củ đậu sạch rất dễ kết hợp trong các món ăn chay:
- Ăn sống giải khát: Gọt vỏ và ăn sống trực tiếp, hoặc chấm muối ớt chanh đều rất ngon.
- Gỏi củ đậu chay: Củ đậu thái sợi trộn cùng cà rốt, dưa chuột, rau thơm, đậu phộng và nước mắm chay chua ngọt.
- Nhân nem rán chay: Dùng củ đậu thái nhỏ thay thế cho củ sắn dây hoặc củ đậu trồng bằng hóa chất, giúp nhân nem giòn và ngọt nước hơn